Editoriala
Idatzitako sukaldaritza
Gure lana partekatzeko nahiean, hainbat liburu argitaratu ditugu gure ezagutzak etxeetaraino heltzeko.
- Secretos
- Bocados
- Celebrar el milenio con Arzak & Adriá
- 101 Tapas
- Abre la nevera y cocina con lo que encuentres
- Harina y arena
- Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina española
- Recetas sencillas para novatos y cocinillas, del laboratorio de Arzak
- Cocinar de cine
- Asfalto culinario
- Hablemos del chocolate
- Principios básicos de la repostería
Secretos
Autorea:
Juan Mari Arzak
Editoriala:
Bainet Editorial S.A.
Argitalpen urtea:
2009
ISBN:
976-84-96177-46-8
Bocados
Autorea:
Juan Mari Arzak
Editoriala:
Bainet Editorial S. A.
Argitalpen urtea:
2006
ISBN:
84-96177-23-8
Celebrar el milenio con Arzak & Adriá
Autorea:
Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak
Editoriala:
Península
Argitalpen urtea:
1999
ISBN:
84-8307-246-7
101 Tapas
Autorea:
Juan Calduch, Xabier Gutiérrez e Igor Zalakain
Editoriala:
Bainet Editorial S. A.
Argitalpen urtea:
2010
ISBN:
978-84-96177-51-2
Abre la nevera y cocina con lo que encuentres
Autorea:
Xabier Gutiérrez
Editoriala:
Everest
Argitalpen urtea:
2010
ISBN:
978-84-441-2077-5
Harina y arena
Autorea:
Xabier Gutiérrez
Editoriala:
Everest
Argitalpen urtea:
2009
ISBN:
978-84-441-2066-9
Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina española
Autorea:
Xabier Gutiérrez, Juan Calduch e Igor Zalakain
Editoriala:
Everest
Argitalpen urtea:
2009
ISBN:
978-8444120560
Recetas sencillas para novatos y cocinillas, del laboratorio de Arzak
Autorea:
Xabier Gutiérrez
Editoriala:
Everest
Argitalpen urtea:
2007
ISBN:
978-8424166458
Cocinar de cine
Autorea:
Xabier Guitérrez y Juan Miguel Gutiérrez
Editoriala:
Everest
Argitalpen urtea:
2006
ISBN:
978-8424117887
Asfalto culinario
Autorea:
Xabier Gutiérrez
Editoriala:
Everest
Argitalpen urtea:
2005
ISBN:
978-8424117290
Hablemos del chocolate
Autorea:
Xabier Gutiérrez
Editoriala:
R&B
Argitalpen urtea:
1998
ISBN:
978-8489923492
Principios básicos de la repostería
Autorea:
Xabier Gutiérrez
Editoriala:
Progensa
Argitalpen urtea:
1990
ISBN:
978-8486505660
Autorea:
Editoriala:
Argitalpen urtea:
ISBN:
Prentsa
Arzak berriak
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